Кухонний комбайн – це незамінний помічник будь-якого кулінара, особливо в тому випадку, якщо очікуються гості. Нарізати продукти, натерти їх, зробити фарш або пюре – це далеко не всі функції приладу. У цій статті буде розказано, як правильно вибрати кухонний комбайн, щоб він добре працював і мав тривалий експлуатаційний період.
Як вибрати комбайн на кухню?
Вибираючи кухонний комбайн, потрібно знати, на які характеристики варто звертати увагу в першу чергу. Про них буде розказано нижче.
Функції
Бюджетний кухонний комбайн, функції якого досить прості, має найбільш прийнятну вартість з аналогічних агрегатів. Управління таким приладом полягає в натисканні пускової кнопки, яка запустить програму. Є і більш вдосконалені кухонні комбайни. Вони оснащені дисплеєм, на якому можна вибрати потрібну програму приготування продукту. Є також перемикач швидкостей, який змушує комбайн для кухні працювати швидше або повільніше.
При покупці приладу слід звертати увагу не тільки на основні функції, але і додаткові можливості. Кращим кухонним комбайном є той, який може замінити практично всі кухонні побутові прилади, м’ясорубку, соковижималку, блендер, подрібнювач і т. д. Природно, що його вартість буде вища ціни звичайного кухонного комбайна, але в даному випадку це буде виправдано. Користувач не буде витрачатися на придбання різних приладів, купивши тільки один кухонний комбайн. Крім того, це допоможе заощадити корисний простір на кухні. Це пояснюється тим, що виділити місце для експлуатації та зберігання одного приладу набагато простіше, ніж для декількох агрегатів.
Насадки
Насадки – це другий критерій, але який потрібно звертати увагу при покупці кухонних комбайнів. Крім стандартного набору, в їх число можуть входити і додаткові пристосування:
- насадка для тіста, яка допомагає замінити густий продукт, наприклад, для приготування пирогів;
- дисковий ніж, оснащений прорізом, яка розташовується по діагоналі;
- прес для ягід і фруктів, щоб користувач зміг без праці приготувати пюре;
- подрібнювач;
- ніж-крильчатка, з допомогою якого можна переробити м’ясо і рибу, а також приготувати паштет;
- віночок для збивання;
- шейкер для колки льоду.
Кухонний комбайн, функції якого розширюються завдяки великій кількості насадок, може замінити більшість приладів для кухні.
Матеріал чаші
Тривалість експлуатаційного періоду всього агрегату багато в чому залежить від матеріалу чаші, тому при покупці кухонного комбайна цей критерій не можна залишати без уваги.
Метал
Для виготовлення чаші кухонного комбайна часто використовують нержавіючу сталь. Це сама міцна і міцна ємність з аналогічних. Єдиний її недолік – неможливість використання в мікрохвильовій печі.
Пластик
Пластик –самий невдалий матеріал для чаші кухонного комбайна. Він швидко приходить в непридатність, а його поломка призводить до необхідності зміни всього агрегату, тому фахівці в області побутової техніки нерекомендуют купувати такий прилад.
Скло
Скло –універсальний матеріал для чаші кухонних комбайнів. Така ємність досить міцна і її можна використовувати в мікрохвильовій печі. Єдиний недолік скла – воно може розбитися. Якщо це станеться, то потрібно буде міняти весь комбайн.
Потужність
Потужність кухонних комбайнів варіюється від 300 до 1600 Вт. Вона безпосередньо впливає на роботу агрегату. Чим вище потужність, тим краще функціонує комбайн. Якщо господиня рідко користується приладом, а його експлуатація потрібна тільки для обробки невеликої кількості продуктів, то можна вибирати комбайн невеликої потужності. 600-800 Вт в цьому випадку буде достатньо. У тому випадку, якщо агрегат потрібен для переробки великої кількості продуктів і ним користуються часто, то його потужність повинна бути максимальною.
Швидкість обертання
Швидкість обертання ножів приладу варіюється від 20 до 12000 обертів в хвилину. Чим вона вища, тим швидше і якісніше будуть перероблятися продукти. Сучасні моделі оснащені регулятором швидкості обертання насадок. Він допомагає встановити оптимальний варіант роботи ножів.
Компактність
Габарити приладу не впливають на його функціональність. Є невеликі агрегати, які володіють багатьма додатковими функціями і хорошою потужністю. Одним з головних достоїнств таких приладів є те, що вони не займають багато місця на кухні ні на столі, ні на полиці.
Моделі кухонних комбайнів
З кожним роком виробники вдосконалюють кухонні комбайни. Зараз на ринку можна знайти безліч моделей з різними функціями.
Комбайн з м’ясорубкою
Такий агрегат оснащений насадкою, що дозволяє приготувати фарш з будь-якого м’яса або риби. Чим більше його потужність і швидкість обертання ножів, тим більше продукту він може переробити. Цей комбайн без праці замінить навіть саму гарну м’ясорубку.
Комбайн з функцією нарізки кубиками
Нарізати будь-продукт кубиками може дисковий ніж з прорізом по діагоналі. Кухонний комбайн, оснащений насадкою, допоможе зробити господині будь-який салат. Чим більше швидкість обертання ножа, тим швидше буде приготовлений продукт.
Комбайн з теркою
Кухонний комбайн з теркою допомагає подрібнити продукти так, як це робиться на звичайній тертці. Використання цієї функції актуально при приготуванні деяких видів салатів, а також пережарки в суп.
Комбайн з соковижималкою
Комбайн з функцією соковижималки виконує не тільки свої основні функції. Він також оснащений функцією соковижималки, тому легко може приготувати сік зі свіжих овочів і фруктів.
Комбайн з міксером
Агрегат оснащений віночком. Він може приготувати рідке тісто для млинців, збити яйця для омлету і т. д. З таким комбайном необхідність в міксері відпаде сама собою.
Комбайн для тіста
Комбайн для тіста оснащений спеціальною насадкою, завдяки якій він може замісити навіть дуже густу масу без грудок. Цей прилад стане хорошим помічником господиням, які люблять готувати випічку.
Універсальний Комбайн
Універсальний комбайн оснащений великою кількістю функцій і насадок. Тут є і функція соковижималки, і м’ясорубки, і терки, і т. д. Він один може замінити майже всі кухонні побутові прилади.
Топ виробників
Фахівці з побутової техніки радять вибирати прилади тільки перевірених виробників. Вони дорожать своєю репутацією, тому випускають тільки якісні прилади.
Bosch
Bosch– це елітний виробник побутової техніки. Один з напрямків бренду –виготовлення кухонних комбайнів. Компанія випускає потужні агрегати з високою швидкістю обертання ножів. Прилади цієї компанії мають безліч функцій і додаткових насадок. Одним з плюсів таких комбайнів є те, що вони оснащені гумовими ніжками, які надійно фіксують прилад на стільниці. Завдяки цьому навіть робота на максимальній швидкості утримає його від переміщення по рівній поверхні.
Kenwood
Kenwood– це виробник компактних кухонних комбайнів. Їх невеликі габарити підійдуть для маленьких кухонь. Прилади оснащені функціями блендера і подрібнювача. Недолік – невелика кількість насадок. Тут немає навіть основного набору, як у звичайному комбайні.
Philips
Бренд Philips випускає недорогі кухонні комбайни. Додаткових функцій і насадок тут немає, зате є надійний і якісний агрегат, який виконує всі основні завдання приладу. Середня вартість – 5500 рублів.
Redmond
Redmond випускає кухонні комбайни з різними додатковими функціями. Є моделі з розширеним використанням подрібнювача. Гострі ножі можуть переробити будь-який продукт. Перевагою комбайнів є містка чаша і велику кількість додаткових функцій і насадок. Мінус приладів – не можна переробляти гарячі продукти, оскільки вони відразу стають кашею. Крім того, недоліком також є і те, що якщо ножі після ниття погано просушити, то вони можуть заіржавіти.
Енергія
Енергія – це вітчизняний виробник кухонних комбайнів. Основна перевага таких приладів – це їх низька ціна. Крім того, компактні прилади цього бренду можуть замінити міксер, соковитискач, м’ясорубку і т. д. Середня потужність таких комбайнів – 700 Вт.
Braun
Компанія Braun випускає недорогі кухонні комбайни. Вони мають безліч функцій і додаткових насадок. У цього бренду є агрегати з функцією м’ясорубки, соковижималки і т. д. Безшумна робота і регулювання швидкості є головними достоїнствами агрегатів.
Moulinex
Moulinex випускає компактні комбайни. Вони можуть бути оснащені додатковими функціями м’ясорубки і соковижималки. Ножі приладу не вимагають заточування. Вони можуть впоратися з переробкою навіть жилавого м’яса. Головними недоліками агрегатів цієї фірми є висока вартість і відсутність місця для зберігання насадок.
Tefal
Tefal випускає якісні комбайни, які не займають багато місця на кухні. Вони мають доступну ціну і добре переробляють продукти. Тісто і інші склади рідкої консистенції виходять без грудочок. Додаткові функції і насадки є безсумнівним достоїнством приладів. Мінус – дуже тонка вилка, яка постійно випадає з розетки.
Інші виробники
Крім відомих брендів існують також і інші виробники кухонних комбайнів. Їх ціна набагато нижча вартості приладів відомих марок, а якість їм не поступається. Ось такі виробники:
- Гамма
- Vitek
- Ves
- Югдон
- Magic
- Чудесница
- Masterchef
- Zelmer
- Алтай
- Siemens
- Скарлетт
- Polaris
Скільки коштує кухонний комбайн?
Ціна на кухонний комбайн складається з наявності додаткових функцій і насадок, швидкості обертання та потужності агрегату. Найпростіший прилад коштує приблизно 5000 рублів. На універсальні комбайни ціна значно вища. На вартість впливає популярність бренду. Найвідоміші виробники часом невиправдано завищують ціни на свої вироби. Менш популярні марки кухонних комбайнів можна купити за більш демократичною ціною. Якість при цьому може бути однаковим.
Кухонний комбайн – це один з найбільш популярних побутових приладів. Щоб він мав тривалий експлуатаційний період, потрібно його правильно вибрати. Поради, наведені в цій статті, допоможуть не помилитися з покупкою.