Як вибрати ручний млинок для дому?

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 1 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Перемелювання кави ручною машинкою – це не просто приготування сировини для улюбленого напою, але ще й своєрідний ритуал, при якому кавоман отримує задоволення від вдихання аромату продукту. Щоб агрегат якісно справлявся зі своєю роботою, потрібно знати, як його вибрати. Про це й буде розказано в цій статті.

Ручний млин для кави

Ручна кавомолка – це пристрій для перемелювання кави, оснащений комплектом жорен, яке приводиться у дію механічним способом. В чому полягає перевага перед електричним приладом і як правильно користуватися агрегатом буде розглянуто нижче.

Яка кавомолка краще – ручна або електрична?

Вибираючи між електричним і механічним агрегатом, потрібно ознайомитися з перевагами та недоліками того й іншого.

Плюси електричної кавомолки:

  1. висока швидкість оброблення зерен;
  2. доступна ціна;
  3. простота в застосуванні;
  4. ергономічність.

Мінуси електричного агрегату:

  1. неможливо контролювати ступінь помелу;
  2. нерівномірне подрібнення зерен.

Плюси механічної кавомолки:

  1. є регулятор ступеня помолу;
  2. стильний ретро-дизайн;
  3. має компактні розміри;
  4. кава виходить більш насиченим і ароматним.

Мінуси:

  1. процес приготування порції кави займає багато часу – близько 15-20 хвилин;
  2. нерівномірне подрібнення кава-бобів.

Немає однозначної відповіді на питання – яка кавомолка краще. Тут все залежить від бажання користувача. Якщо немає часу на те, щоб довго перемелювати зерна, то слід придбати електричний агрегат. Якщо є бажання з приготування кави влаштувати цілий ритуал, то для цього краще всього використовувати ручну машинку.

Як користуватися кавомолкою?

Головні поради щодо використання агрегату вказані в інструкції, яка додається до нього. Однак є кілька рекомендацій з експлуатації приладу, які допоможуть покращити результат помелу:

  1. Якщо вибрано процес дрібного помелу, то в ротаційних агрегатах потрібно зупинятися кожні 10 секунд. Це дозволить уникнути пережарювання продукту, оскільки за час переривання перемелений кави охолоне.
  2. Однорідність готового продукту залежить від виду машини, яка використовується для приготування кави. Любителям еспресо рекомендується зупинити свій вибір на варіанті з жорнами.
  3. Після використання ємність для збору кави і ножі ретельно промиваються. Якщо цього не зробити, присмак старого продукту негативно позначиться на смаку нового кави. Деякі прилади можна просто сполоснути звичайною водою, інші потребують більш ретельного миття. Про спосіб догляду за приладом слід ознайомитись в інструкції, яка до нього додається.
  4. Не рекомендується подрібнювати зерна в пил. Така консистенція призведе до потрапляння в чашку великої кількості гущі.

Як регулювати помел у ручній кавомолці?

Налаштування помелу в ручній кавомолці – це необхідна маніпуляція, яка допоможе досягти необхідного ступеня подрібнення зерен і уникнути появи кислого і гіркого присмаку готового напою. Вона здійснюється за допомогою спеціального диска, на якому є циферблат і написи FINE і GROS з двох сторін. Найчастіше це коло фіксується над бункером. Для зменшення помелу диск повертається вправо, для збільшення – вліво. Така маніпуляція повинна здійснюватися під час роботи ножів. Перестановка диска на одну поділку змінює час помелу на пару секунд. Пробуючи той чи інший варіант, можна добитися ідеального подрібнення зерен.

Яка механічна кавомолка краще?

Існує кілька видів механічного агрегату. Щоб зрозуміти, яку краще всього купити ручну кавомолку, потрібно ознайомитися з кожним з них.

Кавомолка з керамічними жорнами

Жорна – це один з кращих способів переробки зерен кави. Вони не дроблять продукт, а саме перетирають його, завдяки чому якість помелу знаходиться на високому рівні. З переваг також можна виділити той момент, то жорна мають високу функціональність. Це означає, що такий агрегат дозволяє переробити максимум кава-бобів за мінімум часу. З допомогою жорен можна подрібнити зерна для будь-якого виду напою і способу його приготування. Ще одна перевага агрегату з керамічними жорнами – у процесі переробки зерен продукт не перегрівається, дозволяючи уникнути появи гіркоти від готового напою.

Крім переваг, у кавомолки з керамічними жорнами є і недоліки. Такий матеріал відрізняється крихкістю, тому з агрегатом треба поводитися акуратно. Його не можна кидати, ударяти і т. д.

Одна з кращих ручних машинок з керамічними жорнами – це модель Mayer&Boch 7941. Місткість чаші – 50 гр, що дозволяє приготувати сировину на 4-5 порцій напою. У приладі передбачено регулювання ступеня помолу, але немає рівномірного подрібнення продукту. Приблизна вартість – 850 рублів.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 2 - Як вибрати ручний млинок для дому?

кавомолка з керамічними жорнами

Дерев’яна кофемолка

Дерев’яна ручна кавомолка – агрегат, корпус якого виконано з деревини. Такий матеріал ніяк не впливає на якість помелу, і вибір такого приладу залежить тільки від особистих переваг користувача. Для виготовлення дерев’яної кавомолки зазвичай використовується бук, який є екологічно чистим матеріалом, тому не завдасть шкоди здоров’ю. Він відрізняється вологостійкістю і стійкістю до перепадів температури, тому згодом корпус не деформується. Справжні поціновувачі кави стверджують, що саме дерево надає напою його неповторний смак і аромат, який не виходить при помелі бобів у пристрої з іншого матеріалу.

Особливою популярністю серед дерев’яних машинок користується виріб Maggi Massimo. Місткість чаші – 35 гр, отже, за один раз можна переробити сировини на 3 чашки кави. Модель має компактні розміри і зручне розташування ручки. Недолік – нерівномірність помелу. Вартість – 1200 рублів.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 3 - Як вибрати ручний млинок для дому?

дерев’яна кофемолка

Металева кофемолка

Металева кавомолка – це прилад, корпус якого виготовлений зі сталі. Матеріал відрізняється довговічністю і екологічністю. Така машинка прослужить протягом тривалого часу без зміни характеристик і зовнішнього вигляду.

Фахівці рекомендують звернути увагу на металеву кавомолку Silampos. Чаша агрегату вміщує 35 гр, що дозволяє приготувати сировини на 3 чашки напою. Головне достоїнство моделі – не перегрівається при перемелюванні зерна. Недолік – погано регулюється ступінь помелу.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 4 - Як вибрати ручний млинок для дому?

металева кофемолка

Старовинна кофемолка

Старовинна кавомолка не обов’язково повинна бути зроблена століття тому. Сучасні прилади часто виконуються в ретро-стилі спеціально для користувачів, які є любителями старовини. Як правило, дані моделі набувають у відповідності з дизайном кухні. Така кавомолка нічим не відрізняється від звичайного агрегату по технічних характеристиках, різниця полягає тільки в ціні. Вартість старовинної машини набагато вище ціни простого приладу.

Найбільш затребувані ретро-машинки Tescoma. Вони мають стильний дизайн і містку чашу, об’ємом 100 гр. Завдяки цьому кави можна приготувати на велику компанію з 10 осіб. Недолік – нерівномірний помел. Орієнтовна ціна – 8000 рублів.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 5 - Як вибрати ручний млинок для дому?

старовинна кофемолка

Рейтинг ручних кофемолок

На сучасному ринку представлено безліч виробників як електричних так і механічних агрегатів. Фахівці рекомендують купувати прилад відомих брендів, оскільки вважають, що вони дорожать своєю репутацією і несуть відповідальність за випускаються прилади.

Hario

Hario – японська фірма, яка займається виробництвом приладів із скла і кераміки. Один з напрямків діяльності фірми – це випуск кофемолок з керамічними жорнами і пластиковим або металевим корпусом. Моделі цього бренду відрізняються стильним дизайном і наявністю додаткових аксесуарів для приготування кави (воронка, ложечка і т. д.). Прилади якісно обробляють зерна. Вони підходять для приготування будь-якого виду напою різними способами. На дні агрегатів розташована гумова присоска, яка дозволяє надійно зафіксувати прилад на стільниці. Кавомолки цього бренду легко розбираються і не вимагають особливого догляду. Вони ергономічні, отже, не займають багато корисного простору на кухні. Недолік – більшість приладів моделей мають незручну систему регулювання помелу.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 6 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Hario

Bekker

Компанія Bekker випускає стильні ручні кавомолки, які володіють високою якістю помелу. Прилади оснащені системою жорен з кераміки. У машинках легко регулюється ступінь помелу. Ручка обертається в різні боки. Завдяки цьому підвищується якість готового продукту. Недолік моделей – ручка не знімається, що створює незручності при зберіганні.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 7 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Bekker

Gipfel

Машинки для кави від компанії Gipfel – це якісні агрегати, що забезпечують хороший помел кавових зерен. Вони мають стильний дизайн і тривалий експлуатаційний період. Вироби оснащені хорошим регулятором ступеня помелу зерен. Недолік – погано оброблена деревина скриньки для кави, що скорочує його термін служби.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 8 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Gipfel

Vitesse

Vitesse – французька компанія, одним з напрямків діяльності якої є виробництво механічних кофемолок. Агрегати цього бренду є найбільш популярними у користувачів. Це пояснюється високою якістю приладів, доступною вартістю і стильним дизайном. Машинки оснащені хорошим регулятором помелу. Недоліки – ручка моделі не завжди добре фіксується.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 9 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Vitesse

Zassenhaus

Механічні кавомолки від Zassenhaus – це надійні і якісні агрегати, які можуть подрібнити зерна навіть до стану пилу. Прилади зручні в застосуванні і мають стильний дизайн. Недолік – висока вартість.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 10 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Zassenhaus

Tima

Ручні млинки для кави від Tima відрізняються надійністю і високою якістю помелу. Прилади оснащені зручними ніжками, які дозволяють надійно фіксувати агрегат на столі. Стильний дизайн кофемолок гармонійно впишеться в інтер’єр будь-якої кухні. У машинках встановлені надійні керамічні жорна, завдяки яким зерна добре обробляються без перегріву готового продукту. Недолік – не можна приготувати кілька порцій кави.

yak vibrati ruchniy mlinok dlya domu 11 - Як вибрати ручний млинок для дому?

Tima

Де купити млин для кави?

Купити ручну кавомолку можна в спеціалізованому магазині. Це може бути торгова точка сувенірної продукції, якщо потрібна ретро-модель. Ще один варіант покупки через інтернет. Щоб придбати якісне і надійне виріб, слід вибирати офіційні сайти виробників машинок.

Скільки коштує ручна кавомолка?

Вартість ручної кавомолки залежить від матеріалу корпусу. Найдоступніший – це пластик, найдорожчий – деревина. Також на ціну впливає популярність виробника. Знамениті бренди зазвичай встановлюють високу вартість на свої прилади, причому не завжди вона буває виправданою. Від дизайну залежить вартість агрегату. Найдорожчі кавомолки – це прилади, зроблені в стилі ретро. Їх вартість доходить до 10000 рублів, у той час як добрі прилади звичайного дизайну можна придбати за 1000 рублів.

Ручна кавомолка – це прилад, який призначений для помелу зерен кави. Щоб вибрати надійний і довговічний прилад, потрібно знати його характеристики, про які було розказано в цій статті.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Next Post

Як правильно вибрати кухонний комбайн? Огляд комбайнів з функцією нарізки, м’ясорубки і терки

Кухонний комбайн – це незамінний помічник будь-якого кулінара, особливо в тому випадку, якщо очікуються гості. Нарізати продукти, натерти їх, зробити фарш або пюре – це далеко не всі функції приладу. […]
yak pravil no vibrati kuhonniy kombayn oglyad kombayn v z funkc yu nar zki m yasorubki terki 1 - Як вибрати ручний млинок для дому?