Спагетті з помідорами: 2 кращих покрокових рецепту з докладними інгредієнтами

Ніжне спагетті стане як не можна до речі для приємного вечері. Давайте приготуємо його з помідорами.

Макаронні вироби – досить звична і буденна страва для нас. Однак зовсім не обов’язково готувати макарони звичним для нас чином. Існує безліч смачних і простих у приготуванні рецептів, якими можна урізноманітнити своє меню.

Спагетті з помідорами: простий рецепт

Під спагетті прийнято розуміти особливий вид макаронних виробів. Такі макарони виглядають як довгі тонкі смужки або ж ниточки.

Спагетті з томатами виходять ароматні і ситні, таке блюдо відмінно підійде для обіду або вечері великої родини.

  • Спагетті – 170 р
  • Томати – 80 г
  • Зелень – 15 г
  • Базилік свіжий – кілька листочків
  • Часник – 2 зубчики
  • Олія оливкова – 35 мл
  • Томати черрі – 4 шт. для прикраси
  • Сіль, орегано, суміш італійських трав
  • За даним рецептом ми будемо готувати спагетті з соусом зі свіжих томатів, зелені і часнику.
  • У каструлю з товстим дном налити воду, підсолити її і відваріть в ній спагетті. Інструкція з приготування макаронних виробів завжди є на упаковці, в якій вони продаються. Будьте уважні, не переваріть спагетті, інакше вони злипнуться, і страва буде зіпсовано. Готові макаронні вироби відкиньте на друшляк і почекайте, поки вся вода стече з них.
  • Великі помідори вимийте, надріжте по шкірці і обшпарте окропом, зніміть шкірку.
  • Часник очистіть.
  • Зелень вимийте і обсушіть. Ви можете використовувати петрушку, кінзу, кріп і базилік.
  • У чашу блендера перекладіть томати, часник, зелень, подрібніть інгредієнти до однорідного стану, трохи посоліть пюре.
  • Розжаримо масло і додайте в ємність інгредієнти подрібнені, на невеликому вогні готуйте заправку приблизно 7-12 хв. постійно помішуючи її. На цьому ж етапі підсолити заправку і здобріть її прянощами.
  • Помідори черрі вимийте і розріжте кожен овоч навпіл.
  • На блюдо викладіть трохи відварених спагеті, поверх їх полийте заправку.
  • Прикрасьте спагетті свіжими половинками помідорів і свіжим базиліком, подавайте на стіл.
  • Якщо бажаєте отримати більш гостре блюдо, додайте заправку трохи гіркого перцю.

Спагетті з помідорами і куркою

Не менш смачним і ситним можна назвати даний рецепт спагетті з томатами. Курка робить страву більш поживним, а прянощі, які використовуються для готування – ще більш ароматним і апетитним.

  • М’якоть курки – 230 г
  • Спагетті – 150 г
  • Томати черрі – 7 шт.
  • Часник – 3 зубчики
  • Олія оливкова – 40 мл
  • Базилік – 1 гілочка
  • Сир – 55 г
  • Сіль, майоран, суміш італійських трав, куркума, паприка
  • У каструлю налийте необхідну кількість води, почекайте, поки вона закипить, посоліть і її. Далі покладіть в ємність макаронні вироби відваріть їх по інструкції, зазначеної на їх упаковці. Приблизно 200 мл рідини, в якій варилися макарони, залиште, вона нам знадобиться трохи пізніше. Готові вироби відкиньте на друшляк, дайте рідини стекти з них.
  • М’якоть вимийте, обсушити і порізати середніми шматочками. М’ясо посоліть, здобріть прянощами та спеціями, також влийте до м’яса 20 мл олії, перемішайте і залиште на 20 хв.
  • Розжаримо масло, обсмажте на ньому курячу м’якоть протягом 5-7 хв.
  • Часник очистіть і дрібно поріжте.
  • Базилік вимийте, обсушіть.
  • Помідори вимийте, розріжте навпіл.
  • Сир потріть на тертці.
  • На маслі, що залишилося після м’яса обсмажте часник і томатами.
  • У ємність влийте вказану кількість рідини, підсолити її, додайте трохи прянощів і викладіть туди спагетті, готуйте ще кілька хв.
  • Після спагетті перекладіть на блюдо, додайте туди ж м’ясо, перемішайте.
  • Посипте блюдо сиром і прикрасити свіжим базиліком.

Спагетті з помідорами можна готувати різними способами. При цьому не варто боятися експериментів, додавайте в макаронні вироби різні види сиру, інші овочі, м’ясні вироби і, звичайно ж, не забувайте про прянощах, які роблять цю страву смачним і ароматним.

Відео: Паста в томатному соусі

<

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code

Next Post

Як намалювати оптичну ілюзію — обман зору на папері олівцем: 3D малюнки своїми руками — обман зору для початківців

Оптичні ілюзії або як за допомогою олівця, гумки і паперу створити шедевр. Коли творчий порив настає раптово і хочеться спробувати нові техніки малювання, на допомогу приходять оптичні ілюзії. Вміння малювати […]
10647 1024x640 - Спагетті з помідорами: 2 кращих покрокових рецепту з докладними інгредієнтами